立春应该吃什么食物

立春应该吃什么食物

1.春饼

立春的时候，北方人会吃春饼。春饼是用烫面皮制作而成的，然后在里面包上用时蔬切成的丝，加上肉丝以及鸡蛋皮，把它包裹在一起，然后再蘸着北方特有的甜面酱来吃，这也叫咬春。

2.春卷

春卷是南方人在立春时候会吃的一种小吃，它也是用面皮制作而成的，里面包上馅料有芥菜肉馅，青菜肉馅，还有豆沙馅。吃的时候需要放到锅中去煎炸，炸的两面金黄酥脆即可。春卷吃起来又香又脆，一口咬下去酥脆可口。

3.吃萝卜

立春的时候吃萝卜也叫咬萝卜，据说立春时候咬萝卜可以祛病消灾，这是从古代延续下来的。所以到了现在，立春的时候很多人都会买上一些青皮萝卜或者红皮萝卜，水果萝卜来直接生吃，寓意新的一年能够身体安康。

4.吃面条

在有些地区立春的时候会吃面条，因为面条在中国人的心目当中就是寓意着长寿，而立春其实是一年的开始，也是万物复苏的季节，所以通过吃面条也是希望新的一年能够过的平安，长长久久。

5.吃油面茶

立春时候会吃油面茶。油面茶是一种用面和食材炒制而成的食物。据说立春的时候没有出嫁的闺女吃了之后，可以有一个好姻缘。已经出嫁的闺女吃了之后会有美好的婚姻生活。

6.蒸馍

蒸馍是山东地区的立春美食，食用面粉制作的各种造型的馍馍，还会用枣子，食用色素进行点缀，非常好看，是立春特有的传统美食。

关于立春吃的食物就跟大家分享到这里。相信很多人在自己的家乡立春吃的食物会有不同，有的地方还会吃年糕，饺子，馄饨等等。由于中国地大物博，饮食文化习俗在不同地区会有不同的地呈现，所以大家可以更多去了解一下。