四川凉拌海带丝的做法

菜谱做法：

锅中烧开水，放入海带煮五六分钟，捞出过凉水沥干水份，放入盆中备用。大蒜切蒜末，小米椒切小段。海带里放入一勺生抽、两勺醋、半勺糖、半勺香油、适量盐和鸡精拌匀。再放入蒜末和小米椒拌匀。把辣椒面和芝麻放在最上面。锅中倒适量油烧热后，浇在辣椒面和芝麻上爆出香味。带一次性手套抓拌均匀。装盘食用即可。