肉串味怎么处理

1、用冷水泡肉。也就是大家常说的用冷水淖肉。在锅里放入适量的冷水，把肉放进去浸泡一会，一般需要浸泡20分钟左右，然后把水倒掉，再掺入水，把冷水烧开，把水再次倒掉，这样就可以去除大部分的怪味道了。

2、用白醋洗肉。可以买点白醋来洗肉，把肉先用清水洗一遍，再用白醋去洗肉，一般洗两次就可以把肉里的怪味道给洗掉的。

3、用盐水泡肉。盐水是很多人用来去除怪味的厨房好帮手，假如家里的肉有怪味道了，也可以用点盐水把肉浸泡一会，一般需要浸泡20分钟左右，多泡会，然后再用清水多清洗几遍就可以去除这些怪味道了。