用炒菜的锅蒸鸡蛋该怎么蒸

方法一：

在锅内放一个蒸架，水不超过蒸架即可。

方法二：

如果无蒸架，用不锈钢盆子装蛋，放入水中。

蒸鸡蛋做法：

主料：

鸡蛋300克、盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克。

步骤：

1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放盐和味精，用筷子打匀。

2、一边加水，一边继续用筷子搅拌。

3、水尽量用隔夜的热水或是温开水，如喜欢吃硬一些的可以少加些水，如喜欢吃软的可多加些水。

4、一