爆炒虾干要怎么做

1、用料：虾干、葱花、浓酱油、辣椒。

2、虾干用网筛抖一下，清除杂物。

3、开火，放虾干翻炒一下去腥味。

4、把干虾放锅一边，关火，2勺浓酱油，1勺蒜泥，1勺糖，葱花，辣椒，1勺半食用油，2勺水倒入锅里搅拌。

5、开火，等酱料融化后与虾干一起翻炒即可。