爆炒圆白菜的做法

一.主料：

圆白菜250克。

二.调料：

辣椒10克、植物油15克、盐2克、花椒3克,、鸡精1克、酱油5克 。

三.步骤：

1、 圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块。

2、干辣椒洗净，切段。

3、锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出放置一旁。

4、 倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可出锅食用。