家常菜的做法大全家常炒菜

1、准备好一些食材。丝瓜，虾仁，酱油，盐，姜，蒜等等。

2、首先将丝瓜的表皮削掉，然后切成块儿。

3、虾仁可以直接买来速冻的，也可以选择新鲜的虾仁，然后去除掉虾线和虾壳备用。

4、热锅凉油，油温上来之后放入姜蒜进去爆香，接着再加入虾仁进去，最后再加入丝瓜，然后再加入少许的酱油，简单的翻炒一下，等到丝瓜变软一些的时候就可以出锅了。

5、出锅之前，撒入少许的盐就可以了。