南昌拌粉酱油秘密配方分享

1、拌粉调味的精华都在酱油里，酱油（10斤0）制时要加适量水（4斤水），否则拌粉会黑难看。

2、酱油里面加盐适量，味精100克，鲜香粉150克，麻辣鲜100克，特香料2小包。