经常吃螺蛳粉会致癌是真的吗 哪些人不适合吃螺蛳粉
螺蛳粉虽然闻起来味道很臭,但是很多人都非常爱吃,这些年螺蛳粉美食也非常火,但是也有说法称,经常吃螺蛳粉会致癌是真的吗?经常吃螺蛳粉有什么危害?下面小编就带来介绍。
经常吃螺蛳粉会致癌是真的吗
事实上,长期食用螺蛳粉会增加致癌风险,但是偶尔少量食用不必过于担心。其实长期吃螺蛳粉的真正危害在于高盐、重口味,首先它可能隐藏寄生虫和细菌。螺丝粉中最重要的一道食材就是螺丝,它是熬制汤底提供鲜味的主要食材,螺丝肉也可以作为配料,与花生、酸笋一起加入煮好的米粉之中。螺丝一般生长在湖边、水田间、小溪里,这样的环境可能会让螺蛳身上长了不少寄生虫和细菌。如果在烹煮的过程中没有将这些寄生虫杀死,可能会侵害人体的健康,而且螺丝很难清洗,没有办法完全保证它的清洁程度。其次,亚硝酸盐也不少,酸笋属于腌制类食物,经过细菌发酵后会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种致癌物质,经常食用含有这种物质的食物会增加患癌的风险。最后,螺蛳粉的味道重,会增加肠胃的负担,集合辣、酸、鲜的螺蛳粉一度成为重口味人群的最爱,但是它对肠胃的刺激可不可小觑。
一些网友表示,螺蛳粉虽然好吃,但是真正的广西人日常生活中吃的粉和我们买的袋装粉是不一样的。
广西当地人日常吃的粉,味道没有那么重,而且加了很多配菜,营养相对均衡。
而网上买的都是重油、重盐的,为了追求口味配料放的都太重了,这种螺蛳粉如果当饭吃久而久之高血压高血脂是绝对会找上你的。
经常吃螺蛳粉有什么危害
1、易患食管、胃肠道疾病
一般情况来说,在吃螺蛳粉的时候,螺蛳粉的温度达到70度以上。这个温度会对口腔食道以及胃部黏膜造成强烈的烫伤。
所以有很多人在吃完螺蛳粉后,会感觉到口腔、食道以及胃部出现一些灼热感或灼痛感,这种感觉便是这些部位黏膜被烫伤后的一种症状反应。
2、影响血管肾脏健康
螺蛳粉的口感非常重,辣食盐等各种调料都非常的多。一旦长期大量吃螺蛳粉的话,过多食盐进入人体之后,不但会影响到胃肠道的健康,还会使得血管中的钠离子含量升高,很容易形成水钠潴留的情况出现。
就会导致血管壁承受过高压力,从而引起血压升高现象。而且螺蛳粉中含有很多的油脂成分,长期食用的话会使血液的黏固度增加,很容易出现高脂血症,或者是会形成一些血栓、动脉粥样硬化。
另外,吃完螺蛳粉之后很多人会出现极度口渴的情况,所以会不断大量饮水。这样一来就会使得肾脏负担加重。
而且由于摄入体内的钠离子增高,影响到肾脏功能,发生一系列肾脏病变的概率会特别高。
3、导致体内营养不良
螺蛳粉当中含有较多的食盐、脂肪成分,热量也非常的高。但是,所含有的营养物质特别低,只是还有一些碳水化合物和极少量的蛋白质成分。
如果偶尔吃螺蛳粉的话,不会使体内的营养物质缺乏,但如果长期将螺蛳粉当成主食来食用,会使体内缺乏大量的维生素、膳食纤维、优质蛋白、叶酸、钙质、铁元素等各类营养物质。
就会使人出现严重的营养不良现象,导致各个器官得不到足够的营养支持,很容易使得功能下降,从而危害到人体健康。


问答推荐:
青易的寓意
青本义指蓝色蓝色矿石或草木的颜色,后延伸至绿色黑色,又可形容茂盛或年少的样子。用青字取名的寓意有开朗活泼豁达善良等。易字...OLED和AMOLED的区别
和的区别是属于。是有机发光二极管板面的意思,是自动距阵有机发光二极管板面的意思,可以分为被动式与主动式,因此屏幕属于屏幕...空调批发市场进货渠道
如今家家户户几乎都会购买空调,尤其是炎热的夏季,没有空调是非常难熬的。所以,空调的销售量也是非常可观的,很多做家电生意的...抖音怎么找浏览历史
演示品牌型号华为,系统,软件抖音。先打开手机点击进入抖音后点击右下角的我按键。在个人界面中找到可以看到自己的关注数,点击...路西法手下七大恶魔有哪些
七个魔王即傲慢之罪为路西法嫉妒之罪为利维坦愤怒之罪为撒旦懒惰之罪为贝尔芬格贪婪之罪为玛门暴食之罪为别西卜,或作贝鲁赛巴布...紫菜包饭可以过夜吗
在室温为摄氏度左右或者放在冰箱冷藏,紫菜包饭可以过夜,其他条件下不可以过夜。紫菜包饭所需要的材料有蒸米饭克,紫菜克,鸡蛋...视频的音频怎么提取手机
视频的音频提取到手机的方法打开视频,选择右上角按钮,然后去手机本地中选中要提取音频文件的视频。然后用户需要去点击右侧的下...红日煤气灶打不着火没有打火声音
煤气灶的电池电量不足无法推动脉冲点火器工作,所以自然不会有高压产生也就打不着火听不到打火的声音电池供电线路有断路或虚接情...田园卫士是什么动物
田园卫士是猫头鹰。沙漠之舟是骆驼森林医生是啄木鸟捕鼠能手是黄鼠狼。猫头鹰在除南极洲以外所有的大洲都有分布,大部分猫头鹰为...方便面怎么炒才好吃
准备好配菜,胡萝卜切丝洋葱切丝杭椒切片火腿肠切片。锅中水烧开,加少许盐,油菜烫一分钟,捞出过凉水。方便面下锅煮。煮至面散...几月份是自主招生
高考自主招生有两种,一种是高职专科院校自主招生,也叫单独招生,报名时间一般都是安排在月份,考试时间安排在月份。另一种是重...东非大裂谷有多深
东支裂谷是主裂谷,沿维多利亚湖东侧,向北经坦桑尼亚肯尼亚中部,穿过埃塞俄比亚高原入红海,再由红海向西北方向延伸抵约旦谷地...洋姜发芽了能吃吗
洋姜发芽了也是能吃的。洋姜是一种多年生宿根性草本植物,与土豆不同的是,洋姜发芽后并不会产生有毒的龙葵碱,所以发芽的洋姜是...叶绿体主要存在于植物的什么细胞
叶绿体主要存在于植物的叶肉细胞,叶绿体的分布还是比较广泛的,除了存在于高等植物的叶肉中,还存在于一些幼茎的细胞中,另外藻...买了一罐麦芽糖为什么好硬
原因麦芽糖本身在温度较低的情况下会变硬。解决办法把麦芽糖密封好,放到微波炉中,用中火加热,至秒时间不要长,即可变软。麦芽...