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腊肠太干太硬怎么炒

1、可以在蒸腊肉之前先用温热水泡,泡久一点,起码一夜以上。

2、在炒之前加水煮下腊肠,反复加水煮到快变软即可。

3、将腊肠放在微波炉里,用解冻功能烤三分钟,再取出去蒸或炒。

4、如果是肉皮硬,就先把皮放在火上烧到起泡,这样蒸出来就很好吃。

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