新茶放冷冻还是冷藏

1、新茶需要先放入常温中保存一段时间，然后放入冷冻室中冷冻起来，这样保存效果才好。有的茶叶是经过高温炒制，如果直接放入冰箱中保存，无法除掉茶的火气。

2、想长期保存新茶的色泽、香味，最好用包装袋密封后放入茶叶罐，然后存放在冰箱的冷冻室，这样是保存效果最好的。