海参的家常做法

海参鸡汤。原料：鸡半只，黑玉参，姜片，清水一升。1、鸡去皮洗净后斩件焯水。2、海参洗净后焯水。3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。5、加入适量盐调味即可。平日里经常性食用黑玉参鸡汤，能大补元气，滋阳润燥，健体，健脑。

海参大枣藜麦汤1、 大枣洗净，温水泡半小时，藜麦洗净泡2小时。2、 大枣倒入高压锅，加适量水，加入切成薄片的海参。3、 盖上高压锅盖，大火到发出扑哧声再中火煮10分/钟。4、 放安全阀门打开盖，加入泡好的藜麦，盖上盖子(不用锁上安全阀门)，大火煮开。 后再烧5分/祌，加入冰糖即可。