韭菜炒牛肉丝
1、材料:牛腿肉150克、干淀粉10克、韭菜100克、植物油250克、鸡蛋清1个、黄酒15克、精盐5克、味精1.5克。
2、牛腿肉洗净,顶刀切成小火柴便粗细的丝。韭黄洗净,切段。牛肉丝用清水泡过后挤去水分,加打散的蛋清、精盐、干淀粉拌和上浆。
3、锅烧热,放铀烧至七成热,再将牛肉丝投入,用筷子不断搅动,使肉丝松散,并倒入漏勺沥油。
4、原锅留底油,加韭黄和盐炒几下,将牛肉丝倒人,加黄酒、盐、鸡精,
5、颠炒均匀,最后淋上麻油,装盘即成。


问答推荐:
教师资格证笔试考试监考严吗
监考人员纪律监考人员应参加考试工作会议。监考人员如有亲属参加考试,该监考人员应主动申请回避。监考人员应坚守岗位,不得擅自...云顶之弈极地元素流怎么玩
极地元素流是云顶之弈上一个特殊的玩法模式,对于这个模式的玩法很多小伙伴不太了解,这里为各位玩家带来分享,了解一下有关极地...声乐爬音阶怎么爬
声乐爬音阶是指由低音转到高音抬高音域的过程。建议练习方法选择从一数到十,注意一和十的声调至少相差四个度。也可以结合一些低...万能险有什么好处
万能险是一类理财保险,为被保险人提供生命保障,还提供投资账户,让存入账户的资金享受复利增值。投保万能险的好处在于,能为保...世界上到底有没有狈
狈这一种动物,是否真正存在仍是一个谜。现实的人们主要认为狈其实是被猎户所设的捕兽夹夹断前腿的狼,因为狼是群体生活的动物,...苹果和梨嫁接后得到什么
嫁接接梨会长出梨,不会出现梨和苹果杂交的产物。梨与苹果杂交产物梨苹果。通过植物嫁接技术,在梨树上嫁苹果树的树枝,培育出似...芒果罐头家庭自制法
主料海南大芒果个,冰糖适量。消毒装芒果糖水的瓶子用蒸用煮都可以。倒扣晒干。芒果取果肉备用。锅中放入水与冰糖烧开冰糖适量,...支付宝怎么交社保
支付宝交纳社保费用操作步骤如下打开支付宝,找到城市服务这个应用。若在主页面找不到该程序,可以直接搜城市服务。找到第一个社...小银行倒闭存的钱怎么办
存款保险条例明确规定,存款保险实行限额偿付。如果小银行倒闭了,存款没有超过万,能够得到全额赔付。如果存款超过了万,因为一...快乐星球是啥梗
快乐星球这个梗其实就是一句口头禅,并没有其他意思。快乐星球这个梗出自少儿科幻电视剧快乐星球中的歌曲,因为歌曲听起来很魔性...写给男朋友情话最暖心短句
上辈子我欠你的,这辈子我来还这辈子你欠我的,下辈子来还我。我想睡觉了,今晚你来我梦里吧,好长时间不见了,有点想你。幸好,...冻梨为什么是黑色的
冻梨是我国东北地区的特产,和寻常所见的梨子不同,它的外表往往是黑色的,看起来十分不美观,而冻梨之所以是黑色的,是因为它在...毛豆炒青椒
毛豆炒青椒原料青椒克,香干克,毛豆粒克,植物油克,精盐克,香油克,白糖克,味精克。先将青椒择洗于净切丝。香干切成丝。毛豆...天青石有什么作用呢
随着现代工艺的发展,天青石也制作成手串,而且天然的天青石是有灵性的,天然的天青石可以提升灵性,平稳心态,护身辟邪。青金石...如何连接打印机和电脑
把打印机与电脑主机接口连接上,打印机接通电源。打开电脑桌面左下角菜单,搜索控制面板项并进入。在控制面板项界面中,找到设备...