切菜怎么处理不粘刀

1、妙招一，我们需要准备一个牙签和一点胶带，把牙签平放在离刀刃大概一厘米处，再用胶带把牙签粘牢，让它不容易移动。这样就可以了，我们用它来切菜，切下来的菜碰到牙签就会掉落，不会粘在刀上，也不会粘在胶带上了，操作非常简单。

2、妙招二，准备一个橡皮筋直接套在距离刀刃一厘米处。这样就可以直接来切菜了。如果切片状的土豆，橡皮筋的距离可以远一些，如果切丝状的就要离刀刃更近，这样才会不粘刀。

3、妙招三，如果感觉用橡皮筋比较脏的话，我们也可以用一根细线代替，把细线缠在距离刀刃大概一厘米处，再用夹子把结尾处夹住，这里需要注意的是细线一定要缠紧，不然细线松了的话，在切菜的时候非常容易夹住菜，这样比粘刀更麻烦，更浪费时间。