凉菜间二次更衣室是干什么的
原因:
1、一次更衣是换鞋、戴帽可以进准洁净区;
2、二次更衣是换鞋、戴口罩可以进洁净区,是要分开的;
3、乳制品企业二次更衣要连体的工装,最好连帽子也是一体的;
4、可以保证无菌环境,使做凉菜更安全、可靠,使人们更放心的购买。


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