紫菜可以做什么吃

可以开除。撕成小块，一点油，用冷油的火锅炒一下，注意时间不能太长，不然容易糊。

紫菜的营养价值：

1.营养丰富，碘含量高，可用于治疗碘缺乏引起的甲状腺肿。紫菜具有软化和分解坚硬物质的功能，并且对于其它停滞和积聚也是有用的

2.富含胆碱、钙、铁，能增强记忆力，治疗女性贫血，促进骨骼和牙齿生长，促进保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品

3.紫菜中含有的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫，促进淋巴细胞转化，提高机体免疫力；能显著降低血清中胆固醇的总含量

4.紫菜有效成分对艾氏癌的抑制率为53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防和治疗。