食补 记忆力减退吃什么食物

引起记忆力下降的原因很多，比如：长期睡眠不足、焦虑、心理压力、不爱运动、烟酒过量等等都有可能导致记忆力下降。另外，年龄大了，记忆力也容易下降。

记忆力下降给我们生活带来很大的困扰。那么我们有没有办法从饮食上着手呢？有的！下面饮食文化来和大家分享吃哪些食物可以提高我们的记忆力。

鱼类：鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

牛奶：牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

小米：小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将有益于脑的保健。

鸡蛋：大脑活动功能、记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适合脑力工作者食用。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体提供足够的胆碱，对保护大脑，提高大脑记忆力大有好处。

花生花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名副其实的“长生果”。

玉米玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

南瓜：平时可以多用南瓜做菜，多吃南瓜。南瓜含有丰富的胡萝卜素B和维生素A，还含有维生素C，锌，钾和纤维素。南瓜有清心清脑的作用，对记忆力下降，有很好的改善作用。

核桃：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于健脑益智。平时每天吃几个核桃，可以给大脑补充营养，消除脑疲劳，增强记忆力。