萝卜糕如何保存

萝卜糕放凉后用保鲜纸包起来后，免得萝卜糕太干，放入冰箱冷藏层即可，不要沾到水更不用先切，因经过了刀切会沾上刀面上的水分或杂质，容易变坏。萝卜糕，是中式传统的糕点，在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。采用米粉制作，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。