铝箔哪面接触食物

我们在使用铝箔纸制作美食时，要用铝箔纸的哑光面来接触食物，使感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。

铝箔纸（Aluminiumfoil），亦作铝箔，俗称锡箔纸、锡纸...等，是一种用压平了的金属铝制造的工具，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。