月饼如何保存

准备一个容器，将未吃完的月饼放入，再在上面盖一层保鲜膜，然后放入冰箱的冷藏室中，这样便可以保鲜一段时间，但也要尽快吃完。月饼通常在中秋节吃，意为团团圆圆，种类分为苏式与广式，通常苏式月饼比较碎，需要轻拿轻放。苏式月饼有很多种馅料，有干菜的，百果的，火腿的。属于硬馅，保存时间较长。因为表皮比较酥脆，所以受到老年人的喜爱。广式月饼通常是甜的，馅料以豆沙，莲蓉，枣泥为原料，馅多皮薄。属于软馅，因此保质日期比苏式的要短，所以要尽快吃完。