薄饼如何做

1、将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团

2、盖上湿布醒40分钟

3、醒好的面团搓长条切双数的剂子

4、每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油

5、再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上

6、这时开电源预热电饼铛

7、然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼

8、待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内

9、盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作

10、这个功能是3分钟，我在一分半时将饼翻个面

11、时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了，一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布，会使饼保温还能更软

12、吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱

13、放上猪头肉或是肘子肉，再放点小葱段

14、上面再放上炒好的各种蔬菜，我今天犯懒只做了一个炒土豆丝，其实鸡蛋韭菜，豆芽粉丝卷进去更美味