干煸土豆怎么做

相信大家平时都很喜欢吃土豆，那么干煸土豆该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。

土豆切两半后切成厚片。

接着改成条状备用。

将油温烧至七成热下入土豆，小火炸制2-3分钟。

炸至金黄色时捞出备用。

锅烧热放油，加入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。

香味飘出后放入炸好的土豆条。

翻炒后加入少许盐、鸡精。

大火翻炒后出锅即可。