湖北最具特色的六大美食特产

湖北省作为一个拥有丰富土地资源和历史文化底蕴的省份，不仅拥有山川秀丽的自然风光，而且孕育了无数珍贵的物产特产，尤其是其美食更是让人欲罢不能。今天小编就给大家推荐湖北最具特色的六大美食特产，吃货们赶紧来看看吧！

湖北最具特色的六大美食特产

1、热干面

热干面是中国著名的四大面之一，热干面的面条非常的细长，而且非常筋道，色泽黄而油润，味道非常的鲜美，吃的时候加入各种的配料，色香味俱全，吃起来口感非常丰富，而且能让人食欲倍增，是不是流口水啦，想吃的快去试一试，美食不等人哈！

2、豆皮

武汉豆皮迄今已有40年的历史。老通城“三鲜豆皮”是我大武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具 特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，香菇丁，五香干丁，榨菜丁，肉丁，笋丁炒一下，加一点卤汁，裹在糯米里。豆皮量多，反正我一般要一份我就够吃了，足足相当于一碗饭了（但是比白米饭好吃多了……）。

3、精武鸭脖

精武鸭脖是一个湖北武汉的一张名片，是武汉最有名的小吃，武汉的鸭脖子世界闻名，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后制成，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。特别是在大热天时候、在街边跟三五好友坐在那里啃鸭脖、喝啤酒，还真的很惬意。

4、汤包

其中武汉四季美的汤包是最有名的，它具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的特点。四季美汤包与老通城豆皮、小桃园煨汤、蔡林记热干面一起并称武汉四大特色小吃，蘸点姜丝和醋，咬一口，哇哇，受不了，太香了！

5、藕汤

湖北的煨汤多种多样，有老母鸡汤，老鸭汤，猪大腿煨汤，最出名的要数排骨藕汤了。藕汤必用瓦罐煨才香，将排骨、本地莲藕加水煮开倒入瓦罐，把瓦罐放入灶里，瓦罐周围撒上锯末，通过灶里烧盛夏的木材底火煨上一下午，晚上就可以喝上香喷喷的排骨藕汤了。

6、米酒

孝感米酒是我省的传统的地方风味小吃，迄今已有五百多年的历史。早在明代就出了名。它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。