湖北最著名的5款美食

中国美食全世界出名，作为祖国的华中地区湖北来说，处于长江的中下游地区，水资源丰富，一年四季不同的气候，因其特性，衍生出了许多专属的美食名吃。下面小编就给各位介绍下湖北最著名的5款美食，快来了解一下吧。

湖北最著名的5款美食

1、四季美汤包

四季美汤包是湖北武汉著名的小吃，属于苏式汤包，具有皮包、汤多、鲜嫩、味鲜的特色，口味多样，有鲜肉汤包、蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等，花样繁多、风味独特。

2、豆皮

豆皮可以说是一种新兴起来的小吃噢，产于湖北武汉，至今历史已有五十年。一般都是作为早餐，在各大街头小贩上都有供应，一些特殊的餐厅也是有供应哒。这豆皮运用的可都是新鲜的豆腐皮噢，因为豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，因此营养价值是很高的噢。在武汉中心大道的“老通城”可以吃到口碑超级好的豆皮噢。

3、热干面

提到武汉，热干面不可少。热干面不同于凉面，也不同于汤面，面条爽滑有筋道，酱汁香浓味美，让人食欲大增。对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。

4、米酒

孝感米酒是我省的传统的地方风味小吃，迄今已有五百多年的历史。早在明代就出了名。它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。

5、精武鸭脖

精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。武汉人喜欢吃鸭脖子，因为它味足够劲，回味无穷。它成品色泽深红、醇厚不腻、具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，吃了就让人欲罢不能。