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扇贝怎么做不缩水

1、将扇贝用牙刷洗净,刷去扇贝上面的沙子和杂物;

2、在将扇贝的外壳掰开,用刀将扇贝肉片出,去掉黑色的沙包。

3、蒜末、姜末、蒜末、酱油、盐、油搅拌均匀;

4、把搅拌好的馅料用小勺子盛在扇贝肉上;

5、再把做好的扇贝摆在烤架上,入烤箱,180度5~8分钟即可。

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