面包蟹死了能不能吃了

一、面包蟹死了能不能吃了

如果是刚死的面包蟹，比如是由于缺氧或者是养殖不当造成的死亡，立即被发现的话，那么这时候蟹肉没有 被细菌感染，也没有发生质变，所以还是可以吃的。如果是死的时间比较长了，甚至已经暴晒过或者是长时间浸泡在水里的话，那么这样的面包蟹是不能吃的。因为不仅变质而且泡水后肉都已经松散了，口感也很差，应该扔掉不宜食用。

二、面包蟹怎么吃比较好

1.清蒸

海鲜最原始也是最原汁原味的吃法就是清蒸。所以想吃出面包蟹最鲜最美的味道的话，清蒸是最好的烹煮方法。当然在清蒸的时候可以放一些葱姜蒜，再加入一些白酒，这样蒸出来的面包蟹特别鲜。吃的时候可以蘸着醋吃，格外美味。

2.爆炒

喜欢重口味的话可以选择爆炒面包蟹。当然炒之前需要把面包蟹清洗干净，记得面包蟹的壳不要扔掉，因为里面会有很好吃的蟹黄，在炒的时候放入一些爆炒，会让面包蟹吃上去更加美味。

3.烧粥

用面包蟹煮一锅海鲜粥也是非常不错的。面包蟹肉多而且鲜，剁开后来煮粥特别好吃，而且营养也特别好，尤其适合老人和孩子吃。因此可以选择用面包蟹来煮粥，里面再加入一些干贝和基围虾，味道会更好。