紫白菜凉菜怎么做

原料：紫甘蓝150克、白菜150克、熟芝麻一小勺、盐半勺、香醋两勺、糖一勺。

做法：

1、紫甘蓝、白菜切细丝，焯水；

2、沥干，加盐拌匀；

3、用手揉搓之后，腌制10分钟；

4、挤去水分；

5、添加香醋和糖；

6、加一点香油拌匀；

7、吃时撒上熟芝麻即可。