糍粑放在冷冻还是保鲜

糍粑相信很多人都非常爱吃它，是用蒸熟的糯米经过不断捶打而产生的一种美食。吃上去特别软糯可口，无论是炸着吃，煮着吃还是煎着吃，都特别的美味。那么糍粑的保存方法大家知道吗？糍粑放在冷冻还是保鲜好呢？现在就来告诉大家。

一、糍粑放在冷冻还是保鲜

都可以。

糍粑放入冰箱进行冰冻，或者放入冷藏区进行冷藏都是可以的，但是这两种方法最直接的就是它们的保存期是不同的。冰箱的冷冻区温度一般在零下18度~零下20度左右，所以这个温度可以长期保存食物不变质，因此想让糍粑放上几个月，那么放入冰箱冷冻是最好的。但是如果是在短期之内不吃的话，那么把糍粑放入到冰箱的冷藏室就可以了。所以冷藏和冷冻都是可以有效保存的方法，大家可以根据自己的实际需求来选择。

二、糍粑可以怎么吃

1.煎着吃

糍粑直接生吃是不可以的。因此可以将磁粑直接放入锅中煎着吃。先放少许的冷油，然后开火将糍粑一块块的放入锅中慢慢煎，当糍粑的金黄而且鼓起的时候，就可以翻面，这样的话当煎至两面金黄。就可以出锅品尝美味了。

2.煮粥吃

平时煮粥的时候，尤其是用粳米来煮粥的时候，粥不会那么粘稠，这时候就糍粑可以粉墨登场了。准备一些糍粑，可以把它切成小块，然后放入粥当中一起来煮。煮好的糍粑特别的软糯，而且粥因为加入了磁粑也变得非常的浓稠，还有淡淡的清香味，比普通的白粥好喝百倍。

3.红糖糍粑

红糖糍粑是现在的网红吃法，将此糍粑放在锅里煎一下。然后裹上一层黄豆粉，喜欢吃黄豆粉的可以多裹一些。再用已经熬好的红糖汁淋在糍粑上，这样一份好吃的红糖糍粑就做好了。糍粑的清香软糯，红糖汁的焦香甜蜜，加上黄豆粉的豆香味，吃上去口感非常不错。

所以糍粑买回来之后直接放入冰箱冷藏或冷冻都可以，放在常温下也可以，只是温度一定要控制在0~5度左右，一般能放上好多天。关于糍粑的吃法也跟大家分享了，有机会的话都是可以都试试，看看哪种方法做的糍粑最好吃。