腊八粥课文分为几部分

分为三个部分。

第一部分是第1自然段：人人喜爱腊八粥。写人们对腊八粥的喜爱程度以及怎样煮腊八粥。

第二部分是2到19自然段：八个孩子等着吃腊八粥。写住方家大院的八儿等待吃妈妈熬煮的腊八粥。

第三部分是20到21自然段：写腊八粥好吃，大家都吃到吃不下。

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗。

腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。