糍粑肉的做法窍门

1、主料：

糍粑二片、腊肉适量、大蒜适量、红椒适量。

2、辅料：

油，生抽适量盐，糖适量蚝油，白胡椒适量，姜适量。

3、做法：

（1）大蒜切段，红椒切小片，腊肉洗净切小片飞水。

（2）糍粑切小块，三层油炸成外酥。

（3）姜切末。

（4）锅烧热放底油放姜炒一下放大蒜，红椒炒一下，放少许盐，生抽，少许糖，蚝油。

（5）放炸好的糍粑白胡椒炒拌均匀即可。