锅巴受潮怎么办

有以下解决方法；

1、下锅煎一下。用铲压住并热一下；

2、将变潮的锅巴装到盘中放在微波炉中，调到烧烤档，微波加热1分半后，取出，锅巴就会变得像原来一样酥脆了；

3、注意锅巴开袋时要横着开，吃不完要拿着袋口转两圈一叠拿个夹子夹住。