十八罗汉饼的做法

主料：面粉、猪板油、香油或花生油、绵白糖。

配料：香精、枣泥、山楂泥、玫瑰酱等。

步骤：

1、用面粉与植物油和成皮面，再用面粉、猪板油、白糖、和配料和成酥面；

2、皮面包酥面，用面轴迭轧数层，卷起后按需分块，再将每块轧成圆形，直径约7厘米，厚约1、5厘米，入炉烘烤待呈蛋黄色出炉即成。